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佛卡夏手工柴燒披薩

FB官網

訂購電話:0927-382780

營業時間:下午四點多~賣完

每週一、六:楠梓家樂福大門對面(週一不定時休假)

每週二、四:右昌德民路國昌國中(四海豆漿斜對面)

每週三、五:德賢路全聯福利中心對面

每週日:蚵仔寮(中正路佳佳五金旁)

 

今天是在國昌國中旁邊買的

最近從都會公園回家時

只要禮拜四就會發現這台讓我眼睛發亮的車車~~

窯烤披薩耶!!!我的心頭愛啊!!!!

只可惜我爹娘對於披薩沒有愛

我終於等到他們出國可以自己買來吃啦\(^▽^)/

 

車上真的有個好大又燒滾滾的窯

老闆娘一直提醒我拍照要小心XD

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來看看賞心悅目的菜單MENU吧!!

會放什麼料都有寫清楚

尺寸都是11吋

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老闆娘一看到我在猶豫  就已經開始在桿麵糰了

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麵團都是現場才桿開來的

不知道為什麼就讓人感覺餅皮會很好吃

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所以披薩的料都放在餐車上的冰櫃裡 

看起來乾乾淨淨的

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開始做披薩了!!

先是一層蕃茄醬

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老闆娘畫圓技術真高超!!

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然後把起司鋪滿滿滿滿滿滿滿!!!!!!!!!!!!!!!\(@^0^@)/

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接下來是洋蔥、蘑菇鋪滿後  再把燻雞鋪滿滿滿滿滿

真的是鋪的比我想像中的滿好多好多好多!!!

幾乎都沒有空隙滿滿的燻雞耶!!

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接下來是灑上漂亮配色又好吃的玉米

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然後再灑上另一小層起司!!完成!!!

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換老闆出馬開始烤烤烤囉!!

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老闆會不時的用噴火的方式把邊邊的餅皮烤脆

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然後三不五時就要把披薩轉一轉

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薑薑薑薑薑薑!!!!!好吃的披薩出爐了!!!

如果沒人排隊的話不到五分鐘就完成!!

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老闆好專業還等我拍完完整的才開始大切八塊!

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綁上繩子讓我開心的提回家囉!!

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打開繩子看到

盒子也是他們家特製的耶~~真可愛!!

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打開後香味四溢~~

吸引到一隻Aki 來安檢XD

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Aki:媽咪我可以用裝可愛換一塊嗎?

我:沒門!!

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整個配料和起司通通抱在一起的感覺怎麼可以看起來這麼可口!!!

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外圍微焦看起來也很誘人耶~~因為是脆的!!!

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11吋的披薩到底有多大呢?  (大約28cm)

台灣人對吋有概念應該只有在三圍吧?!

所以我犧牲了我的手來當比例尺

比我想像中的大塊!

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外圈酥脆  中間內軟啊啊啊~~~~

而且起司都很盡責的牽絲給我拍阿!!!

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當我在拍上面那張時發現好像有狗盯著批薩不放

對著批薩傻笑Aki 你可以在勾追一點啊!!

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等不及咬了一口

我的天啊~~~~~~~~超級好吃的啦啦啦啦!!!

好吃到我眼淚都流出來了 

目前是我心目中第一名的披薩啊!!!!

那些連鎖披薩店都可以關一關了   根本沒得比啊!!!!

 

披薩本身是薄脆皮的  不會有都在吃麵皮的感覺

在咬料的那邊時  就是充滿起司+燻雞的味道  麵皮的味道並不明顯

但是單吃邊邊麵皮時  會發現麵皮其實超香超好吃的!! 有濃濃的小麥味啊!!

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忍不住跟Aki 炫耀

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結果差點被舔到一口.............

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Aki 舔到空氣也開心的舔舌頭啊!!!

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看Aki 可憐  給他一小塊邊邊麵包吃吧!

看他看著麵包的眼神有多專注!!!

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這孩子吃東西的樣子也太勾追了>//////<

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最後附上名片的正反面給大家參考

我是因為在非尖峰時間去又為了拍照所以沒有打去用訂的

而且那個窯一次只能烤一塊披薩

如果不想排隊或只能在尖峰時間買的話

記得打名片上的電話先跟老闆訂喔!!

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2012.10.20 

我又去買了一份義式燻雞磨菇披薩

應鋒哥要求多加了起司

我原本以為是原本的起司絲加量

想不到是多放了五片莫札瑞拉起司

多了這莫札瑞拉起司

味道又更濃郁  起司奶香更重更好吃!!!

+30元好值得!!!

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